含桃最说出东吴，香色鲜秾气味殊。洽恰举头千万颗，
婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。
可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。
婆娑拂面两三株。鸟偷飞处衔将火，人摘争时蹋破珠。
可惜风吹兼雨打，明朝后日即应无。
步骤/方法
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1樱桃洗净，淡盐水泡15分钟，然后沥干水分
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2用筷子一颗一颗去除果核，这个步骤有点费时
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3去完核的樱桃放去锅中，加入冰糖
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4加入小半碗凉开水，一定不要加多，煮的时候樱桃会出好多汁
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5开中火煮，冰糖融化，煮的过程中会出好多浮沫，要耐心的一点点撇掉浮沫。
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6大约煮15分钟至樱桃软烂，再取一只锅将樱桃分出一半，将锅中剩下的一半樱桃用料理棒或料理机打碎，继续小火熬制
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7熬制的过程中要不停的搅拌，防止糊底，待酱汁熬浓稠了加入半个柠檬的汁，继续搅拌熬制
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8熬到自己认为可以的浓度即可，也可以盛一小勺果泥放到盘子里用勺子在中间划一下，果泥不合拢说明浓度就可以了，如果喜欢浓稠一点的可以再熬一会儿
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9刚刚分出来的一半樱桃不用搅拌棒打碎，也继续慢火搅拌熬制，熬到一定浓稠度加入另外半个柠檬的汁，继续我一会儿，至自己喜欢的果酱的粘稠度
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10将熬制好的果泥和果酱趁热装瓶，拧紧瓶盖倒置，直至瓶子凉透，放入冰箱冷藏
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11自己做的果酱和果泥美味又健康
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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