猪肉皮冻家常的做法 - 经验大全

猪肉皮冻家常的做法

食材

猪皮适量
盐适量

方法/步骤

1

猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
2

取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净
3

然后把刮干净的猪皮切成细丝
4

放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时
5

煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀
6

倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型
7

取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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