家常菜(孜然羊肉)的做法

2022年7月20日 24点热度 0人点赞

朋友从甘肃甘南藏族自治州给我发来的羊肉,羊肉味道果然很赞,附上做法,男友说这是他吃过的最好吃的孜然羊肉

食材

  • 芝麻 一小把
  • 糖 一小勺
  • 羊肉 300
  • 花椒粒 十粒
  • 料酒 适量
  • 大料 一瓣
  • 五香粉 适量
  • 香菜 五棵
  • 葱 适量
  • 孜然粒 一小把
  • 姜 三片
  • 辣椒面 一小把
  • 蒜 两瓣
  • 酱油 适量
  • 盐 一小勺

方法/步骤

  1. 1

    将肉切片,放入少量五香粉,料酒,腌一会儿

  2. 2

    将材料备齐

  3. 3

    热油,加入花椒大料粒,出香味后捞出扔掉

  4. 4

    放入姜丝,葱花,炒香

  5. 5

    加入淹好的羊肉,翻炒到变色

  6. 6

    加糖适量

  7. 7

    酱油,适量

  8. 8

    白酒适量

  9. 9

    在锅里还有汤的时候加入孜然,为了更好入味

  10. 10

    加芝麻

  11. 11

    加辣椒面

  12. 12

    汤没有时,加一小勺盐

  13. 13

    加入蒜片

  14. 14

    关火,加香菜

  15. 15

    出锅

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
展开阅读全部

laozhao

这个人很懒,什么都没留下

文章评论