喜欢吃烧的鲫鱼，
食材
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鲫鱼 1斤2两
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姜 4片
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小白菜 适量
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生抽 1勺
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料酒 适量
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糖 1勺
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醋 1勺
步骤/方法
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1把鱼洗干净，自然风吹干，这个还有点湿，老妈把鱼放抹布上醮干，姜切片，锅烧热，放姜片，出香味后，把鱼放进锅里（应该在鱼身上拍点面粉的，这步我和老妈都忘了）
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2鱼一面煎黄了再煎另一面，（小火煎），再煎鱼时准备调汁（醋，料酒，糖，生抽调成的汁，水），鱼煎好了，就把调好的汁倒进去煮进味
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3锅里汁收得差不多了就关火啰，出锅啰！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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