牛扎蛋卷怎么做?

2022年5月28日 21点热度 0人点赞

   鸡蛋、白糖、食盐和融化的黄油混合,搅拌均匀,倒入低筋面粉,搅拌均匀,加入黑芝麻,搅拌均匀,舀一勺面糊,倒入锅内,摊平,小火,煎熟,放上牛轧糖,卷起。

食材

  • 棉花糖 170g
  • 奶粉 128g
  • 黄油 182g
  • 蔓越莓干 170g
  • 低筋面粉 130g
  • 鸡蛋 4个
  • 白糖 95g
  • 黑芝麻 10g
  • 食盐 2g

方法/步骤

  1. 1

    42g黄油放入锅内,小火,加热至融化,倒入棉花糖。

  2. 2

    小火,加热至融化。

     

  3. 3

    倒入奶粉,搅拌均匀。

  4. 4

    加入蔓越莓干,搅拌均匀。

  5. 5

    放入模具中,压平,冷却。

  6. 6

    脱模,切成长条。

  7. 7

    鸡蛋、白糖、食盐和140g融化的黄油混合,搅拌均匀。

     

  8. 8

    倒入低筋面粉,搅拌均匀。

  9. 9

    加入黑芝麻,搅拌均匀。

  10. 10

    舀一勺面糊,倒入锅内,摊平,小火,煎熟。

  11. 11

    放上牛轧糖,卷起。

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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