咖喱牛肉再配上一碗白米饭，一不小心就多了一碗饭，出去点一份咖喱牛肉饭，感觉总是一丢丢的牛肉，全是素菜，真不如在家自己做一份，好吃又实惠。标准的牛肉咖喱，色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。
方法/步骤
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1
土豆去皮洗净后切成小丁，冷水浸泡备用。
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2
自己卤的牛肉解冻备用，配菜准备好。
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3
砂锅内淋上少许植物油，加入蒜末炒香。
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4
再加入胡萝卜丁、土豆丁，炒匀。
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5
加入现磨胡椒粉、葱花，炒匀。
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6
加入高汤，大火煮开。
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7
加入牛肉。
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8
加入纯净水，没过全部食材，煮至汤水沸腾。
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9
转小火，炖煮20-30分钟。
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10
然后加入咖喱块，融入汤水内，再次炖煮10来分钟即可。
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11
准备一碗白米饭，淋上牛肉咖喱，完美的的牛肉咖喱饭。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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