芝麻油酥饼特别好吃，除了面好味好，“烙”的功夫也是相当的关键，得经过烙和烤两道工序。
芝麻油酥饼可以做甜味、咸味、五香味、缸炉的、电饼铛的、烤箱的、夹馅的、荤素馅的等，原材料不同，制作方法不同就有多个品种。
食材
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优质面粉 2000
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纯净水 700
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酵母 60
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老面 50
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十三香 60
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味精 50
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食盐 300
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辣椒粉 40
方法/步骤
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1
用优质面粉2000 克，加酵母80 克，老面60克。加40度温水700克。用手和匀。盖上保鲜膜醒发30分钟待用。
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2
把醒发好的面团。放到面板上，吧面搓成长条揪成300克的面。团包里10克油酥，让面团排好排方好备用。
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3
现在把面团擀成园饼，沾上芝麻放在炉子上面。用130度的火温烤制2分钟把饼反身在烤微黄，放制炉子都抽屉里烤制3分钟。
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4
现在把放在抽屉的芝麻烧饼烤制黄焦。就可以出锅了。美味的烧饼，出炉哪就可以享用美食了。
END
注意事项
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美味营养
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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