鱼香茄子是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
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茄子 200克
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泡椒 10克
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盐 15克
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白糖 18克
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葱 10克
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姜 10克
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蒜 10克
方法/步骤
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1将茄子洗净后把两头去掉。
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2将茄子切成条。
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3切好后放入蒸锅。
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4将泡椒切末。
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5起锅烧油，放入泡椒，葱，姜，蒜末。
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6炒香炒出红油。
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7加入水。
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8倒入15克盐。
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9倒入白糖18克。
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10倒入蒸好的茄子。
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11翻炒一分钟。
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12盛出装盘即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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