上次做中秋月饼绿豆碰的时侯剩下不少绿豆粉,成天吃绿豆碰也有腻的一天.这次要换个方法把它解决掉.做的方法和过程都是参照小苑子的网页:中山特产杏仁饼 我就不再重复了.因为小苑子用的是现成的绿豆粉,现成的材料不好找,这里把炒制绿豆粉的方法和过程写上来.过程图片是以前做绿豆碰时拍下来的,后两个步骤不需要看了.
步骤/方法
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1脱皮绿豆煮熟。
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2放入搅拌机内搅碎。
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3放入平底锅内小火炒干。
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4炒至成颗粒的样子。
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5这个时侯加入糖,然后再继续炒干。
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6炒好后,用橡皮刮板在网筛上过滤. 过滤好后再加入猪油。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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