不用加一滴水，酱汁浓郁，鸡肉嫩，这边用了鸡胸肉，减肥的话土豆少放一些，也是可以吃这道菜！
方法/步骤
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1
准备材料
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2
土豆切块或者随意切，焯水2-3分钟
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3
香菇我是一切四
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4
鸡肉切小块，加入腌料腌制15分钟以上
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5
热锅下油，煎土豆到微微金黄色
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6
放一般，另一边煎鸡肉
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7
鸡肉全部变色，下香菇，炒到香菇有点出水
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8
加入调料，翻炒均匀，加盖煮分钟左右，等到鸡肉全部熟透，出锅！
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9
没加水的酱汁，很鲜，很浓郁
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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