这道菜非常鲜美！颜值也非常棒！关键是还非常简单，不需要有厨艺！
该文章来自豆果美食达人作者宝贝无忧
食材
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虾仁 11只
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玉子豆腐 4包
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鸡蛋 2个
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小葱叶 10根左右
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清水 35克
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调料： 适量
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生抽 2勺
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香油 1勺
步骤
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1玉子豆腐4个。
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2切成你喜欢的厚度，排在盘子里。
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3鸡蛋两个打入碗里。
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4打散。
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5将打好的蛋液用网筛过滤一下。
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6把打出来的泡沫过滤掉，蛋液现在非常细腻。
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7锅中放入至少半锅以上的水烧开，蒸16分钟左右，记住不要把锅盖盖紧，要拿一个东西把锅盖翘起来蒸，这样时间会要得久一点，但是这样蒸出来的鸡蛋羹非常嫩滑！
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816分钟以后打开锅盖，将虾仁放入中间排好，继续蒸2分钟左右，看看蛋液成形没有流动就是可以了。我是直接在窗台外面的花盆里煎了几根小葱叶洗净切碎备用。
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9成品出锅后先淋上香油、生抽、最后再撒上葱花即可！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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