五花肉蒸鱼干的做法 - 经验大全

鱼干其实不是很咸的，腌制时间不太久的，跟五花肉一起蒸，下边的五花肉会不腻，而且还好吃，鱼干也特别香。做法简单，容易上手

食材

鱼干 150克
五花肉 150克
姜 10克
小葱 15克
生抽 5毫升
葱花 10克
清油 12克
香菜 12克

方法/步骤

1

五花肉洗净后切片
2

鱼干洗净后切片
3

把五花肉平铺在盘子底部
4

在五花肉上面，平铺一层鱼干
5

鱼干上边撒一层姜丝
6

蒸锅中水烧开，把鱼干放入蒸12分钟
7

蒸熟后撒一层葱花，香菜
8

淋上适量生抽，再盖上盖子焖两分钟即可

END

注意事项

鱼干已经有咸味了，所以不要再放盐了
最后只淋一点生抽，味道就很鲜美，下层铺一层五花肉，这样的五花肉吸收了鱼干的咸香味，非常好吃，而且不腻。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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