日式酱油煮鱼,做起来没什么难度，全程没有用到一点油，靠的是酱油、味啉与其他几样的简单配料，做出的鱼自然、清淡，香鲜、带点姜辣，好吃！
食材
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立鱼 1条
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葱 2支
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姜 30克
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水 250克
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味啉 3大匙
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米酒 5大匙
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酱油 6大匙
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糖 1大匙
步骤/方法
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1
备酱油与其他材料，姜切片
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2
取一锅下水与酱油调味汁、姜、葱，煮至微沸
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3
放立鱼在酱油汤料里，用汤勺淋酱油汤在鱼身上
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4
加盖小火煮7分钟左右，开盖
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5
把鱼与酱油汤一起上碟，即可食用
END
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