食材
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驴肉 250克
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青椒 6个
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红椒 12根
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洋葱 2片
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蒜 4.5瓣
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姜 一片
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白糖 若干克
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老抽 1勺
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白胡椒粉 若干克
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香油 1勺
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料酒 2勺
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水 若干克
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芝麻 若干克
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鸡精 若干勺
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鲜贝露 1点
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盐 很少克
方法/步骤
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1
首先,驴肉是洗过的,或者很腥。然后切片,用酱油、料酒、芝麻油、白糖和白胡椒粉腌制10分钟以上
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2
主角双椒
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3
洋葱,姜蒜切末,辣椒切好
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4
姜蒜炒
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5
炒辣椒
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6
下驴肉爆炒
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7
加糖,盐,水,调味酒,洋葱,少盐。这道菜需要果汁,所以加水
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8
2.3分钟后下鸡精,芝麻,鲜贝露,再来点白胡椒,即可出锅
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9
出品
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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