老厨师教你做驴肉

2022年4月22日 22点热度 0人点赞

食材

  • 驴肉 250克
  • 青椒 6个
  • 红椒 12根
  • 洋葱 2片
  • 蒜 4.5瓣
  • 姜 一片
  • 白糖 若干克
  • 老抽 1勺
  • 白胡椒粉 若干克
  • 香油 1勺
  • 料酒 2勺
  • 水 若干克
  • 芝麻 若干克
  • 鸡精 若干勺
  • 鲜贝露 1点
  • 盐 很少克

方法/步骤

  1. 1

    首先,驴肉是洗过的,或者很腥。然后切片,用酱油、料酒、芝麻油、白糖和白胡椒粉腌制10分钟以上

  2. 2

    主角双椒

  3. 3

    洋葱,姜蒜切末,辣椒切好

  4. 4

    姜蒜炒

  5. 5

    炒辣椒

  6. 6

    下驴肉爆炒

  7. 7

    加糖,盐,水,调味酒,洋葱,少盐。这道菜需要果汁,所以加水

  8. 8

    2.3分钟后下鸡精,芝麻,鲜贝露,再来点白胡椒,即可出锅

  9. 9

    出品

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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