酥麻花的做法 - 经验大全

这是一款口味咸甜，简单易做的酥麻花做法。

食材

面粉 200克
鸡蛋 2个
花生油 25克
白糖 15克

方法/步骤

1

把面粉、鸡蛋、花生、盐和糖共置盆中，加水和成面团，饧发30分钟。
2

将一半面团压扁，擀成饼状，切条。
3

取一面条搓细搓长将长条朝相反的方向拧，提起两端自然拧劲再把拧好劲的一端朝相反方向拧，提起两端拧起把一头塞入另一头即成。
4

锅上火入色拉油烧至三、四成热放入麻花炸，小火炸5分钟左右，麻花颜色较深时起锅沥油即可。

END

注意事项

拧麻花时一定要注意麻花面要搓细。
这次做法使用的厨具是平底锅。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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