广东过年一定会有开口笑发糕，寓意花开富贵，大发特发。
食材
-
普通面粉 250g 250g
-
紫薯泥 100g 100g
-
水 150g 150g
-
白糖 100g 100g
-
玉米油 60ml(4大匙) 60ml(4大匙
-
泡打粉 4茶匙 4茶匙
-
泡打粉 4茶匙 4茶匙
方法/步骤
-
1
紫薯去皮切薄片。
-
2
蒸熟。
-
3
过筛压成泥。
-
4
水和糖煮溶化。
-
5
拌入100g紫薯泥，放凉。
-
6
面粉和泡打粉拌匀。
-
7
倒入放凉的紫薯糖水，拌匀。
-
8
倒入玉米油。
-
9
拌匀。
-
10
装入蛋糕纸杯，至少9分满。
-
11
放入开水锅。
-
12
大火蒸25分钟。
-
13
出锅放凉。
-
14
非常漂亮的开口笑发糕。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论