玉米面菜窝头怎么做?怎么发酵更软?

2022年6月21日 25点热度 0人点赞

现在生活水平提高了,天天大鱼大肉的,不妨换换口味,吃点粗粮,让我们的肠胃有个喘息的机会,粗粮对身体可是大有好处滴,为了让家人的身体吃的更健康,我们不妨来个粗粮细作。

工具/原料

  • 细玉米面 100g 中粉 100g 熟玉米粒 100g

方法/步骤

  1. 1

    备好食材。

  2. 2

    芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出。

  3. 3

    芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末。

  4. 4

    中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起。

  5. 5

    加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟。

  6. 6

    醒好的面团,分成均等的小面剂子。

  7. 7

    小面剂子揉圆,做成窝头形状

  8. 8

    做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

  9. 9

    凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖。

  10. 10

    营养健康金黄的菜窝头就出锅啦,享用吧.

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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