土豆是夏季的当家菜，土豆饼既当菜又可当饭，下面就介绍在家做土豆饼的方法。
方法/步骤
-
1
准备5个土豆，家里的土豆个头都不大，就用了5个，1碗面粉，1个鸡蛋，2颗香葱。
-
2
把土豆洗净削皮，擦成细丝，用水冲一遍，去除淀粉，香葱切细碎。
-
3
土豆丝放盆里，加半小勺盐搅拌一下，土豆经盐卤后变软，鸡蛋打在土豆丝上，倒上面粉，用筷子搅拌均匀。再撒上香葱搅拌一下。
-
4
电饼铛倒入适量花生油预热后，把土豆丝分散开放在电饼铛里面煎，分散煎容易受热，易熟且香，煎了二锅。也可以直接成一个饼状，一锅就煎完了。
-
5
电饼铛上盘受热弱一些，中间把土豆饼翻转一下。
-
6
使两面都金黄，土豆饼带有葱油的香味，出锅，5个不大的土豆正好一大盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论