酱煲小鸡仔的做法 - 经验大全

工具/原料

<p>小公鸡切块、葱姜蒜、甜面酱、盐、八角、香叶、干辣椒、水淀粉<br></p>

步骤/方法

1

1.鸡块洗净焯水至6成熟，捞起沥干水分，留取撇去浮沫的鸡汤备用。
2

2.葱姜蒜炝锅，放入香叶、八角、干辣椒爆香。
3

3.放入适量甜面酱，防止甜面酱干锅，浇入适量的鸡汤。
4

4.倒入焯好的鸡块翻炒。
5

5.待鸡块都裹上甜面酱后放入适量的盐，盖盖文火炖煮15分钟。
6

6.15分钟后浇入水淀粉勾芡开大火收汁，即可出锅。

END

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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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