鸡翅特别容易做，搭配也比较多样，某日试过和粉条一锅炖，也蛮好吃的样子咧~
方法/步骤
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1
A、准备原料：
原料：鸡翅、香菇、粉条
配料：生姜、八角
调料：老抽、陈醋、冰糖、鸡精、盐
B、鸡翅洗净控干水份，斩成两断；
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2
干香菇置于清水中泡发；
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3
粉条置于清水中浸泡；
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4
起锅，调入少量调和油，油温升至八成时转中火，将鸡翅码放在锅中，煎至两面金黄；
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5
加入生姜片、八角煸香；调入一勺老抽、半勺陈醋、两粒冰糖，翻炒鸡翅使其上色；
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6
泡发好的香菇对切后放入锅中翻炒一会，加入开水，以没过鸡翅为宜，大火煮沸后转中小火继续炖煮约二十分钟；
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7
将泡软的粉条捞出，沥干水份，加入锅中，大火煮沸后转中小火与鸡翅一同继续炖煮；
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8
约十五分钟后，当汤汁快要收干时，加入适量鸡精、盐调味，调入小半勺陈醋后即可出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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