第一次吃草帽饼是在大学的时候，那时觉得这饼层次很丰富，后来听说这饼是东北人发明的，作为一个南方人，面食都是自学，因为身边也没人会做，至于做法和口味正不正宗，我也不清楚啦~我只最求味道好！
ps：依然是前一天晚上做好饼胚，第二天起来煎，节省做早餐的时间。
ps：依然是前一天晚上做好饼胚，第二天起来煎，节省做早餐的时间。
步骤/方法
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1一边加热水，一边搅动面粉，直到看不到干粉为止。
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2揉成一团，静止30分钟。
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3擀成薄薄的圆片。
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4涂油，均匀地撒适量的盐。
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5用刀子如图划开，主要两边不要划断。
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6将每一条都竖着叠起来，主要有油的一面贴着前面没油的一面。
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7再稍微扭一扭。
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8盘成一圈，尾部收到饼的底部，按紧。
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9用擀面杖擀开，越薄越好。
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10擀好的饼如果第二天再吃，可以用保鲜膜每片隔开放好，放冰箱冷藏，第二天再煎，煎的时候用中到大火，煎到两面金黄，如果厚的要多煎一会儿。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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