本经验介绍红糖炒年糕的做法，具体操作步骤如下所述：
方法/步骤
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1
大红枣去核，切成小粒，盖上保鲜膜，放入微波炉中高火打2分钟
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2
打好的枣枣稍微晾一下，准备好黄米面。
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3
把枣放入黄米面中，加入适量的清水。
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4
揉成面团，软硬程度不限哈！
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5
把揉好的面团放入保鲜膜中，按压成约2厘米厚的饼，放入盘中。
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6
把盘子一起放入烧开的蒸锅中，蒸15分钟左右，取出，取下保鲜膜，晾凉。
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7
把晾凉的年糕切成片状，放入抹了油的锅中，用小火慢慢的煎。
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8
等煎至两面金黄色的时候，放入红糖，继续用小火煎至红糖溶化并且裹在年糕上即可。
END
注意事项
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1、传统的黄面糕都是做成窝头的样子，我和的面有些软，所以变了变摸样，嘿嘿，也蛮俊的呢！
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2、黄面糕刚刚蒸出来的时候，趁热吃也很好吃的。
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3、煎年糕的时候，火一定要小哈，要有耐心，年糕外面焦焦的、里面黏黏的才好吃呢。
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4、年糕不易消化，建议喜欢吃甜的朋友们也不要多吃哈！
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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