南瓜吐司(面包机版)的做法

2022年3月30日 39点热度 0人点赞

今天和大家分享一款用面包机做的一键吐司,这款吐司做法简单,柔软香甜零失败。

食材

  • 南瓜 145克
  • 鸡蛋 1个
  • 高筋面粉 250克
  • 淡奶油 35克
  • 糖 40克
  • 酵母 4.5克
  • 黄油 20克
  • 盐 1克

方法/步骤

  1. 1

    先将南瓜去皮蒸熟,然后捣成泥,晾凉,除黄油外,将所有材料放进面包桶里面

  2. 2

    然后将所有材料低速和面10分钟,然后加入黄油,2次和面10分钟,再次和面10分钟

  3. 3

    三次和面后开始发酵2小时,以上图片是发酵后的样子

  4. 4

    面团2小时发酵后,再次和面10分钟,然后将面团分成三份,发酵10分钟

  5. 5

    这是第四次发酵后的体积增大的样子,就可以开始烤了~

  6. 6

    我家的面包机烤30分钟的成品,表面有点脆,面包超级柔软。

    END

注意事项

  • 1、面粉用的是王后面粉,做出来口感很好。
  • 2、没有淡奶可以换成牛奶。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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