今天我们来制作好吃的茄盒，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
方法/步骤
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1
我们在碗中放入肉末，加入葱花，香菇碎，胡萝卜碎，料酒，生抽，老抽，盐，淀粉，搅拌成肉馅备用
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2
将茄子洗净去蒂切夹刀片，将肉馅夹在中间备用，另一个碗中放入适量的面粉，淀粉，清水搅拌成酸奶状的面糊，再加入适量食用油搅拌好
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3
将茄子裹上面糊，锅中烧油，油温烧至五成热下入茄子，中小火炸至金黄酥脆，控油捞出备用
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4
锅中留少许底油，加入番茄酱，白醋，白糖，盐，中小火炒至粘稠，再放入茄盒，翻炒均匀即可开吃啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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