很爱吃藕，但是每次要不清炒要不炖骨头，感觉这么鲜嫩的食材没有了发挥之地。后来一搜原来可以做炸藕丸子，听说是湖北的特色小吃，自己也学来做做，味道挺鲜美的，外酥里嫩的，里面充满了藕香，吃起来也比较脆。
方法/步骤
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1
将肉剁成肉泥，加入了一点点肥肉。
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2
将生姜剁成末和肉末混合
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3
藕一节去皮洗净。
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4
将藕剁成末，本来还要剁碎点，听说不要剁太碎，这样吃起来比较脆。
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5
将藕剁成末，本来还要剁碎点，听说不要剁太碎，这样吃起来比较脆。
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6
加入适量的盐，半个鸡蛋，因为水分太多，加入是适量的面粉，顺着一个方向拌匀。
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7
锅中倒入食用油，待油热后，随便用什么方法，只要弄成圆球就好。
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8
将藕丸子放入油锅中炸，炸至金黄色即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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