糯米红枣豆浆制作步骤（方法）

中国喝豆浆的传统由来已久，早在西汉年间，豆浆就在民间流传下来，如今，豆浆也是许多家庭早餐的必备饮品。它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸、铁、钙等营养物质，是一种老少皆宜的营养和保健食品。

食材

1

将黄豆清洗干净够；在清水浸泡6~8小时小时，泡至发软备用；糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时；红枣洗净去核后，切碎备用。
2

将浸泡好的黄豆，糯米和红枣一起放入豆浆的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黄豆糯米红枣做好。（注：现在的豆浆机会自动煮加热功能建议购买豆浆机有加热功能）一定要煮到100度，不要被假沸腾欺骗眼睛，如不煮熟会产出皂素。
3

将打出的糯米红枣豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
4

养生功效

糯米具有暖胃脾胃、补益中气、生津止渴等功能，对胃寒疼痛、食欲不佳、脾虚泄（xie）泻、腹胀、体弱乏力等症状都有一定的缓解作用。红枣是滋养补中益气、养血生津、健脾养胃、胃肠道功能不佳、蠕动力弱及消化吸收功能差时，都可以用红枣来调理。黄豆具有益气养血、健脾宽中、健身宁心、下利大肠、润燥消水的功效。糯米和红枣制作的豆浆具有健脾暖胃和补血功效。
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贴心提示

有湿热痰火征象的人或者热体体质者不宜饮用糯米红枣豆浆。

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