今天带来的是麻酱烧饼,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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把350g面，酵母5g，盐2g，温水190g，放到面包桶里，按键和面
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在和面过程中，我们做麻酱，首先在小碗里放2勺芝麻酱约30g，再倒10g香油，加十三香，花椒粉搅拌
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3
另取25g面粉放盘子里，微波炉里加热2分钟，放凉，倒在麻油碗里，拌成块状，待用
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4
面发好以后分成六等份，再醒一会儿，大约半小时
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5
醒好以后，开始包馅
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6
面团先留一小块，用于分层，包裹一块酥油馅
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7
把剩下的一小块面盖在馅上，然后像包包子一样
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8
每个包好以后，放在案板上，开始擀
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在盘子里放油，放烧饼用手按平，洒上芝麻放电饼铛里双面煎
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10
电饼铛上下开火，2分钟以后反面，让它加热均匀，大概5分钟就做好了，如果放到烤箱里190度，10分钟左右就好了
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切开，有分层，3层
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再配碗油茶，美味看的见
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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