包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。
把面粉油开水和成面团,醒20分钟。
把醒好的面团戳成长条。
切成小剂子。
擀成饼装。
刷上油,4张重叠。
在用擀面杖擀一下。
锅中烧开水,在帘子上刷上油。
水开后放入擀好的饼,蒸2分钟。
趁热揭开。即可
可以吃了。
米和面的优劣难以绝对地比较,具体的营养价值与品种、产地、加工的精度、烹调的方法有很大的关系。
laozhao
这个人很懒,什么都没留下
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