丝瓜清凉利尿，活血化痰，是夏季应常吃的蔬菜，木耳益气补血，降血脂、清肠胃，两者一起炒虾仁，应该是很有胃口的。
方法/步骤
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1
准备2根丝瓜，木耳几片，提前泡发，适量的虾仁，这是市场处理好的虾仁。
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2
丝瓜洗净去皮，切成片，木耳洗净撕成小片。
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3
锅中添水烧开，把虾仁入水焯一下，保持其形状，过凉备用。
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4
葱切段，姜切细。
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5
锅中倒入适量橄榄油，微热，葱姜爆锅，先放入虾仁煸炒。
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6
再放入丝瓜和木耳煸炒。
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7
丝瓜稍微变软，加盐，加1勺耗油，翻炒，出锅。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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