我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯，下面就让我们一起来学习素三鲜怎么做吧。
食材
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卷心菜 300克
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西红柿 150克
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青椒 30克
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盐 3克
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糖 2克
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葱花 适量
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蒜片 适量
方法/步骤
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1
将卷心菜一分为二并切成丝，切丝的时候不要太细，盛出备用。
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2
切青椒和西红柿，切稍微厚一点的片，盛盘备用。
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3
热锅起油，小火爆香葱花和蒜片，炒好后放入切好的西红柿，调大火。
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4
倒火卷心菜，翻炒均匀，放入青椒，不要炒太久。
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5
加入适量的糖和盐，翻炒均匀，素三鲜就做好了。
END
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