用桃酥的配方来制作的，只是给桃酥凹了个造型，材料和制作都挺简单的，非常适合新手来制作，素油版的松脆的桃酥饼干，不干不腻，非常适合搭配牛奶和咖啡食用。
食材
-
玉米油 55克
-
低粉 140克
-
全蛋液 32克
-
绵白糖 45克
-
小苏打 1/4小勺
步骤/方法
-
1低粉和小苏打混合过筛
-
2糖和玉米油混合隔热水搅拌使糖稍微融化
-
3加入全蛋液
-
4搅拌均匀使其乳化
-
5再次筛入低粉的混合物
-
6用搅拌刀切拌均匀
-
7然后搓成长条，分割成大小一致的剂子（每个大约18克左右）
-
8用手团成小球
-
9排入烤盘稍微压扁，同时烤箱170度预热
-
10用50克月饼模压出花纹
-
11放入越热好的烤箱、中层、烘烤20分钟左右，看到表面上色合适即可
-
12出炉冷却即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论