桃酥这玩意儿太常见了，满大街卖的。但是，有的好吃有的难吃。难吃的，干、硬，或者一股碱味儿。好吃的，又酥又香。以前我一直也奇怪，这么普通的东西，怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢？   直到我初学烘焙后，自己开始做桃酥，当初的第一盘，完全就和大街上那种最难吃的一个模子里出来的。打击得我后来很长一段时间再没碰过这点心，当然，现在我的早已明白当初为何失败。不过是一样的面粉、油、糖等配料，不过是略微调整，要做得好吃，其实很简单——秘方公布了哦。   工具/原料 配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋…

核桃桃酥的做法 食材 低筋面粉 440g 细白糖 160g 调和油or色拉油 230g 鸡蛋 1个 泡打粉 5g 核桃 适量 方法/步骤 1 把细白糖和鸡蛋放入油里搅拌到糖融化，均匀。 2 搅拌好的样子，不要太大力搅拌。 3 筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀。只要别像做包子饺子那样揉面就好。用勺子，筷子，刮刀都很好拌匀的。 4 搅拌成这样就OK了。 5 这是事先准备好的核桃，最好如烤箱稍微烤一下，这样会很香。 6 核桃摁成小块儿，放到原料里拌匀，抓一点儿团成这样的小球。 7 烤盘铺上油纸或者锡箔纸，把小球摆好用手掌摁扁，…

简简单单的，适合新手做哦 食材 桃酥 2个 蜂蜜 少许 白糖 少许 火腿肠 1条 步骤/方法 1 材料 2 开盖(桃酥) 3 中间加蜜 4 加糖和肠 5 盖好 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

桃酥是好做又好吃的大众点心。学会自己在家做桃酥。吃完就做，现吃现做，方便美味。 食材 蛋糕粉 140克 植物油 40毫升 花生碎 适量 绵白糖 50克 鸡蛋 1个 小苏打 2克 芝麻 适量 方法/步骤 1 准备好主要做桃酥的食材 2 植物油和糖倒进容器里搅拌一下糖油就会融和。 3 鸡蛋打散也倒进油糖里边，搅拌融合即可。 4 蛋糕粉倒进3图的油糖里边，花生碎也放进去，如果没有蛋糕粉，普通面粉也可以的。 5 用刮刀翻拌没有干粉就可以了，不要过度的搅拌。 6 分成大小一致的面胚，用模具按压一下，有些粘在模具里边撒点干面粉…

教你怎样制作桃酥,老式桃酥饼的做法   工具/原料 老式桃酥饼的做法食材明细：<br>低筋面粉 200g、糖粉 105g、小苏打粉 2g、泡打粉 2g、盐 2g、白油 55g、黄油 55g、全蛋 45g、核桃 适量<br>装饰：余下的全蛋液<br> 步骤/方法 1 烤箱预热后，先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右，稍稍变色即可，放凉备用。   2 糖粉、低筋面粉（包括烤过的低筋面粉）、小苏打及泡打粉一起过筛。   3 分别加入盐、白油和黄油，用双手揉戳成均匀的松散状。 …

酥到掉渣，比买的还要好吃的家庭版桃酥,反正我是超级爱吃。非常酥脆，用手轻轻一捏就能碎成渣，咬一口入口即化！ 做法超级简单，零失败，第一次就能做成功，爱动手赶快来尝试吧！ 食材 面粉 250克 黄油 100克 糖粉 100克 鸡蛋 1个 泡打粉 2克 小苏打 2克 黑芝麻 少量 方法/步骤 1 需要的材料称量好，把黄油化开，想要快速化开可以把盛黄油的碗放进温水中。 2 把面粉过筛一下，里面加入泡打粉和苏打粉搅拌均匀。 3 黄油里加入糖粉搅拌均匀，没有糖粉的可以用白砂糖代替。 4 再往黄油里打入1个鸡蛋充分搅拌均匀。 …

这个花式的桃酥不加泡打粉，利用电动打蛋器把鸡蛋和油打至蓬松，做出来的效果也是一样的，不过没有猪油的香味，口感上是差不多的，这种也是酥的很。用料也都是常见的，基本家家厨房都能随手拎来。 食材 中筋面粉 395克 鸡蛋 两个 玉米油 170克 细砂糖 110克 食用小苏打 6克 步骤/方法 1 鸡蛋两个打入容器里，我用的是土鸡蛋，做出来的没有什么腥味。 2 加入油和糖。 3 先用电动打蛋器略微搅拌一下。 4 用低速档，打两分钟就停。 5 筛入面粉和小苏打，中式的点心用我们中式的普通面粉就可以了。粉类一定要过下筛。 6 …

可以用电饼铛来做桃酥，这也是一道非常美味的小吃，小孩子都爱吃，上面来看一下具体的教程。 食材 面粉 适量 白糖 适量 鸡蛋 适量 泡打粉 适量 食用油 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 准备400克面粉，放入150克白糖。 2 放入一个鸡蛋，再加入5克泡打粉。 3 放入一百克食用油，上下搅拌均匀。 4 揉成面团，分成小剂子 5 按成饼，刷上蛋液。 6 撒上白芝麻，盖盖儿烙熟就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…

妈妈爱吃桃酥，外面的桃酥便宜，但不太干净和健康。我就开始在家为妈妈自制爱心桃酥，味道和小时候吃的一样呢。 食材 低筋面粉 100克 鸡蛋 半个 植物油 45克 细砂糖 35克 黑芝麻 少许 小苏打 1克 泡打粉 1.5克 步骤/方法 1 将植物油、鸡蛋液（留出一点蛋液刷在桃酥表面）、细砂糖搅拌均匀。 2 将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛，倒入植物油混合物中。 3 面团抓匀成团。 4 取一小块面团，搓匀成球，放入烤盘。 5 将小圆球压扁，刷上蛋液。 6 表面洒上少许黑芝麻。 7 烤箱预热180度，选择菜单9桃酥（上管1…

做法这么简单的桃酥你学会了吗？ 食材 面粉 适量 豆油 适量 黑芝麻 适量 花生碎 适量 方法/步骤 1 取一个大碗，放入100克大豆油，250克面粉，100克花生碎，搅拌成絮状备用。（不要加水和面哦） 2 碗中加入三个蛋黄，鸡蛋清可以留着做汤喝，加入50克白砂糖，一勺泡打粉，一勺小苏打，搅拌均匀后加入到面絮里。 3 用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发十分钟，让面团内的发酵分子活跃起来。 4 面团醒发好以后取出，在面板上搓成长条，切成大小均匀的剂子，把剂子揉成圆球，用两个大拇指戳进圆球里，来回的转圈，做成窝头…

    桃酥这玩意儿太常见了，满大街卖的。但是，有的好吃有的难吃。难吃的，干、硬，或者一股碱味儿。好吃的，又酥又香。以前我一直也奇怪，这么普通的东西，怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢？       直到我初学烘焙后，自己开始做桃酥，当初的第一盘，完全就和大街上那种最难吃的一个模子里出来的。打击得我后来很长一段时间再没碰过这点心，当然，现在我的早已明白当初为何失败。不过是一样的面粉、油、糖等配料，不过是略微调整，要做得好吃，其实很简单——秘方公布了哦。     工具/原料 <p>配料：普通面粉100克…

烤箱就能做的家庭版桃酥。 食材 低筋面粉 300克 玉米油 100克 猪油 40克 鸡蛋 1个 白糖 80克 小苏打 1克 泡打粉 1.5克 蛋液 少许 黑芝麻 5克 方法/步骤 1 准备好食材 2 盆中倒入玉米油 3 加入猪油和白糖，用打蛋器混合均匀，白糖溶化 4 低筋面粉和小苏打、泡打粉混合 5 将低筋面粉过筛到盆中，用筷子搅拌成颗粒状 6 加入搅打好的鸡蛋液 7 揉成面团，揉的时候不要反复地揉，只需要按压将面团揉均匀即可 8 将大面团分成每个29克一个的小面团 9 将面团揉圆按扁，放入烤盘上 10 将蛋液刷在…