教你怎样制作桃酥,老式桃酥饼的做法
工具/原料
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老式桃酥饼的做法食材明细：<br>低筋面粉 200g、糖粉 105g、小苏打粉 2g、泡打粉 2g、盐 2g、白油 55g、黄油 55g、全蛋 45g、核桃 适量<br>装饰：余下的全蛋液<br>
步骤/方法
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1烤箱预热后，先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右，稍稍变色即可，放凉备用。
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2糖粉、低筋面粉（包括烤过的低筋面粉）、小苏打及泡打粉一起过筛。
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3分别加入盐、白油和黄油，用双手揉戳成均匀的松散状。
最后加入全蛋继续用手抓成均匀的面团。
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4将面团包入保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右。
取面团约25克，用手揉成圆球状后，直接放在烤盘上。
用手轻压面团表面，呈凹状。
刷上均匀的全蛋液，再放上一小块核桃。
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5烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右。
香喷喷的合桃酥出炉咯~~快试试吧，屡试不爽啊。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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