杏鲍菇和什么菜搭配好吃？
方法/步骤
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1
杏鲍菇清洗干净，切成小丁。
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2
锅中放入菜油，放入杏鲍菇油，炸至微黄。
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3
杏鲍菇捞出来，沥掉油分。
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4
鸡腿清洗干净，切成小块。
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5
毛豆剥掉外壳，清洗干净。
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6
锅中倒入凉水，放入鸡爪，调入料酒，焯水两分钟，捞出来，沥掉水分。
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7
锅中倒入菜油，放入冰糖翻炒。
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8
炒到冰糖化掉，转小火炒至起小泡。
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9
倒入鸡爪，放入葱段、姜片、八角，翻炒均匀。
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10
加入凉水，调入盐、醋、料酒、生抽、老抽，大火煮开。
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11
炖15分钟，加入毛豆米煮。
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12
加入杏鲍菇，小米椒翻炒均匀。
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13
出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。
END
总结
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1
1、准备好杏鲍菇、鸡爪、毛豆、葱段、姜片、八角。
2、锅中倒入凉水，放入鸡爪，调入料酒，焯水两分钟，捞出来，沥掉水分。
3、锅中放入菜油，放入杏鲍菇油，炸至微黄，捞出。
4、锅中倒入菜油，放入冰糖翻炒，炒出糖色。
5、倒入鸡爪，放入葱段、姜片、八角，翻炒均匀。
6、加入凉水，调入盐、醋、料酒、生抽、老抽，大火煮开。
7、炖到鸡爪软烂，依次加入毛豆、鸡腿菇、小米椒，翻炒均匀，出锅装盘。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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