小点心的简单做法

2022年6月13日 22点热度 0人点赞

油炸糯米麻圆,可能叫法不一样但是吃肯定是一样的,有的是空心的有的是实心的,不变的是脆脆的外皮和香甜的味道。

食材

  • 南瓜 400克
  • 糯米粉 320克
  • 糖粉 40克
  • 白芝麻 适量

方法/步骤

  1. 1

    .准备材料,南瓜洗净切片。

  2. 2

    放入蒸锅中蒸20分钟,蒸至南瓜软烂。

  3. 3

    将蒸过的南瓜沥干水份,南瓜水放一边备用,将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机中,启动10分钟揉面程序(如果没有面包机,那么可以将南瓜剁成南瓜泥,手动将南瓜泥与糯米粉揉成光滑的面团)刚开始会比较干,多揉一会,揉到面团成形,由于南瓜的水份不同,根据情况适当增加南瓜水或者糯米粉,揉成软硬适中的面团。用面包机揉比较方便!

  4. 4

    将面团分成15-20克一个的小球将小球在白芝麻中滚一圈,轻轻粘上芝麻。

  5. 5

    轻轻按扁麻球。锅中倒入适量的玉米油,油烧到5成后依次放入锅中炸至飘起,反复按压几次,麻饼会变大中间产生空心。

  6. 6

    捞出后用厨房纸吸干多余油份

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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