冬天已近尾声，春天来的还是那么安静，润物无声中，让我们见识春回大地的那一特有勃勃生机。春季也最适合我们养生了，何不来一到菠菜拌猪肝？猪肝性甘苦，入肝经，有补肝明目的功效。菠菜性味微温；微辛甜。归脾、肺经。而且也属春天里生长最旺盛的蔬菜——应季蔬菜。所以不能错过这只有在春天才有的青菜哦。
方法/步骤
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1
菠菜洗净待用。
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2
卤猪肝切成薄片。
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3
锅置火上加入水烧开，放入洗好的菠菜淖烫。
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4
菠菜变色即可捞出控水，控水后置盆中。
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5
加入切好的猪肝和剁碎的蒜糜。
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6
加入香醋（要少放，因菠菜不太吸醋）
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7
加入盐。
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8
加入白糖。
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9
加入香油后拌匀即可装盘。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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