健康美味，简单快手，懒人必备 食材 新鲜猪肝 200克 豆芽 一把 葱姜蒜 适量 香菜 三根 生抽 一勺 胡椒粉 一勺 老抽 半勺 盐 半勺 白糖 1/3勺 料酒 两勺 水淀粉 两勺 香油 两勺 方法/步骤 1 猪肝腌制：猪肝切大小合适的薄片，一勺料酒➕1/2醋➕1/3盐➕1/3胡椒粉搅拌均匀后，再加入两勺浓稠的红薯淀粉一起拌匀备用。 2 起锅烧开水把豆芽焯水，一分钟捞起备用 3 姜葱蒜切丝，香菜切碎 4 把切好的姜葱蒜、香菜豆芽放入汤盆底，加1/3盐、1/3糖、半勺胡椒粉、一勺生抽、半勺老抽、三勺香醋、两勺香油、…

适用6个月以上的宝宝及成人   对于有贫血症和缺铁的宝宝及成人来说，食补要比药物好的多，经过多次工艺处理猪肝粉口感比新鲜猪肝味道好更多，非常好吃！ 食材 猪肝 500克 柠檬 1个 姜 3片 方法/步骤 1 猪肝洗净切片，放入柠檬片腌制一下去腥味。 2 把猪肝加姜片沸煮去腥。 3 捞起来用流水冲洗。 4 然后低温处理猪肝，这样出来的猪肝粉不易上火。 5 经过超细微的磨粉。 6 装瓶密封，冰箱冷藏。 7 成品图。 END 注意事项 方便吃好保存，而且比新鲜猪肝味道好，没有腥味，可给辅食增香!没有时间做辅食的妈妈或者不…

此为猪肝粉的制作方式，特别简单方便，可以放进面条，米粉里面活着吃。 工具/原料 猪肝 100g 柠檬 10g，生姜10g 辅食机（破壁机）1个 炒锅 1个 方法/步骤 1 将新鲜猪肝切块，多洗几遍，去除血水，将柠檬，生姜切大块放入锅中，连同猪肝煮开水，2分钟后捞出，生姜柠檬扔掉。 2 将猪肝捞出放入辅食机里面搅碎，进行第一次搅碎。 3 搅碎后放入炒锅中进行翻炒，全程小火不断翻炒，不可大火，去除水分。 4 进行2次搅碎，让猪肝变得更加细腻。实在不行就第二次炒锅，第三次搅碎。 5 用肉眼可见，十分细腻之后，可以用筛子筛…

猪肝怎么炒好吃呢？猪肝要提前加生粉腌一下，这样炒出来的猪肝才滑嫩好吃。下面一起来看看吧。 食材 猪肝 250g 青蒜 250g 小米椒 2个 香葱 2根 黑胡椒粉 1/2勺 盐 1勺 料酒 1汤匙 生粉 1勺 老抽 1勺 方法/步骤 1 猪肝用清水泡掉血水，冲洗干净，放入冰箱冻硬，再切成薄片。 2 猪肝化冻后，加入料酒、盐、生粉、黑胡椒粉和蚝油抓匀。 3 倒入菜油拌匀，放置腌10分钟。 4 青蒜理好清洗干净，再切成小段。 5 准备好葱花，小米椒切圈备用。 6 锅中倒入菜油烧热，倒入腌好的猪肝滑炒，快速用筷子划散。 …

猪干含丰富的铁质，贫血的朋友可以多食。草虫花营养价值很高，对增加人的免疫力很有帮助。配上粉丝，青菜。营养均衡，又美味。小编就很喜欢吃这道菜。不过猪干含胆固醇很高，三高的朋友不可多食。 食材 猪肝 适量 粉丝 适量 青菜叶 少许 虫草花 少许 猪油 适量 盐 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 猪肝祛除里面的白色黏膜，猪肝是内脏除掉白色黏膜会干净些，洗净切小条条兑上盐，淀粉，醋，生抽，搅拌均匀。 2 准备粉丝，虫草花，虫草花最好先用冷水泡一下，泡发。 3 绿色青菜含有丰富的维生素，洗净切成小条条。 4 锅烧热，放油，加…

将卤料煮二十分钟后，下入猪肝卤制十分钟，关火后再焖十分钟，放凉后切片即可食用。 食材 猪肝 300g 八角 5g 桂皮 5g 姜 5g 葱 5g 蒜 5g 干辣椒 5g 花椒 5g 料酒 一碗 盐 一勺 方法/步骤 1 加入香料 在冷水中加入八角、桂皮、姜葱蒜、干辣椒、花椒，倒入一碗料酒、一勺盐。 2 卤制猪肝 水开后煮二十分钟，下入猪肝，转小火，卤煮十分钟。 3 切片食用 关火后，在锅中再焖十分钟，捞出放凉后，切片即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

熟猪肝是一道很常见且很受欢迎的菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做熟猪肝，快来看看吧。 方法/步骤 1 准备猪肝50g，大蒜5g，红辣椒5g，辣椒酱，葱，食用油等。 2 锅中放油，油热后将猪肝倒入，不要炒熟，翻炒几下出锅。 3 在倒油后将大葱爆炒一段时间，倒入之前炒好的猪肝。 4 加入盐，辣椒酱等调味料即可。 5 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展…

美味的豆腐汤 食材 豆腐 89克 猪肝 89克 酱油 8克 油 9克 酱油 7克 油 8克 葱 8克 姜 8克 方法/步骤 1 准备猪肝，豆腐和一小把苦刺心苦刺心摘叶子和嫩芽，根茎留用 2 苦刺心叶子泡水几分钟，反复冲洗掉灰尘 3 豆腐切成小块猪肝切成片 4 砂锅里加水放上苦刺心根茎煮一会 5 锅里水煮开后，捞出苦刺心根茎 6 放入豆腐煮开加入猪肝煮一会猪肝豆腐煮开后捞去浮沫 7 v放入苦刺心叶子煮到变色，不需要煮太长时间加入适量的盐调味汤煮开后滴上适量的芝麻油煮熟的苦刺心不会扎嘴，放心的品尝吧 END 注意事项 …

猪肝有明目的功效，我们家经常做这道菜，我买猪肝喜欢买颜色比较浅的猪肝，这样的比较新鲜，猪肝炒时间久了很容易老，做这道菜的时候要调一碗酱汁，炒猪肝要快速翻炒出锅，我做猪肝的时候喜欢先腌制一下，这是一个退休老厨师教我的小秘方，腌制好了后过热水，这样猪肝又滑又嫩，今天小编就和大家来分享这道酱炒猪肝的方法 食材 猪肝 300克 大葱 1根 盐 3克 老抽 5毫升 酱油 10毫升 白糖 3克 白胡椒粉 3克 淀粉 10克 料酒 10毫升 姜片 10克 方法/步骤 1 1、首先我们把猪肝放入凉水中，浸泡1个小时去除血水，这样能…

土匪猪肝很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 工具/原料 猪肝300克，白酒10克，食盐5克，料酒10克，淀粉30克，食用油200克，姜片5克，大蒜10克，干辣椒20克，辣椒10克，辣椒酱20克，生抽10克，蒜苗10克，白糖5克。 方法/步骤 1 300克猪肝在清水中加10克白酒浸泡半小时。 2 猪肝切片。 3 猪肝装碗，加入5克盐、10克料酒。 4 加入30克淀粉，搅拌均匀。 5 腌制30分钟。 6 大火烧锅，加入200克食用油，下入5克姜和10克蒜。 7 加入2…

一次可以多煮点，浸泡入味才好吃。猪肝煮时加入了底盐，所以调蘸汁不要太咸。根据食用多少调蘸汁（蒜泥、蚝油、美极鲜、生抽、少许醋、辣椒都可以加入）。自己做放心，好吃又省钱。 食材 猪肝 1000克 葱 20克 小茴香 20粒 白芷 3个 荜拨 2个 盐 12克 料酒 20毫升 蒜 3瓣 姜 5片 干红辣椒 2个 香叶 3片 桂皮 2块（1×3厘米） 肉蔻 0.5个 丁香 2个 八角 1个（小个） 步骤/方法 1 准备调料。 2 刚买回家的鲜猪肝。 3 去掉白色筋膜，每一块分切成两块。浸泡10分钟，去血水。 4 倒掉浸泡…

猪肝营养很丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A和B以及钙、铁、磷、锌等矿物质,这些都是人体所必需而且又容易缺乏的营养物质，所以时常吃点猪肝对身体可谓是好处多多哦。猪肝的吃法很多，今天教大家做醉简单又好吃的盐水猪肝哦 食材 猪肝 半斤 生姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先要把猪肝放锅里煮开，这是第一遍煮，稍微煮煮就好，是为了去脏的 2 然后把脏水倒掉，把猪肝捞出洗洗干净， 3 准备点生姜 4 把锅里放适量的水煮开，把猪肝放进去 5 放入盐、生姜、料酒温火煮半小时左右， 6 待猪肝熟了把猪肝捞出沥水 7…