看见菜场上的菠菜好新鲜啊，忍不住买了一把，于是又买了猪肝，芋头。菠菜搭配猪肝是最佳的，春天又是芋头繁殖的季节，这三种搭配在一起不仅营养佳，味道也更鲜美，今天就做菠菜猪肝芋头汤了。 食材 猪肝 100g 菠菜 80g 芋头 两个小的 油 适量 盐 少许 玉米淀粉 少许 料酒 少许 生抽 少许 方法/步骤 1 猪肝中间的白色筋要祛除掉，洗净切成小片片，用盐，生抽，料酒，玉米淀粉拌匀，腌制一小会。 2 准备芋头，去皮，切成小片片。 3 菠菜洗净，菠菜根上的红根根是最有营养的，要留着。 4 热锅放油，放入适量的清水，芋头比…

很多妈妈想知道猪肝怎么做给宝宝吃，那今天小编来给大家说一下做法，希望能够帮助到大家。 工具/原料 猪肝 锅 方法/步骤 1 首先我们要给宝宝吃猪肝的话，我们可以用猪肝给给宝宝们熬粥喝，但是提前可以把准备好的猪肝切碎一些。 2 我们要知道的一点就是，这个猪肝是能和粥一起慢慢的煮，这样就会把猪肝里面的所有营养都煮出来，和粥融为一体，宝宝吃起来更加的营养。 3 还有一点就是妈妈们要知道，这个猪肝大概一周给宝宝做两次，要注意千万不能把猪肝煮熟后切片来喂。 4 因为这样给宝宝吃是非常的难消化，还容易让宝贝出现便秘。假如我们觉…

猪肝怎么样炒才不腥又嫩呢？猪肝炒出来嫩就要快熟大火爆炒，片要切得尽量薄，可以放在冰箱里冷冻一下就容易切成很薄的片。猪肝要炒出来不腥，先加上料酒、黑胡椒粉、葱姜腌渍后，腌好了把大葱和姜片扔掉。 食材 猪肝 适量 洋葱 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 料酒 适量 蚝油 适量 老抽 适量 蛋清 适量 生粉 适量 方法/步骤 1 猪肝放在清洗干净后，放在冰箱冷冻室冻上两个小时，冻得成型后切成薄片。 2 猪肝中加入适量的料酒、黑胡椒粉、大葱、姜片、蛋清、盐、蚝油、老抽和生粉抓匀，腌渍15分钟，腌好后扔掉大葱和…

先把碗中加入准备好的调料调一个料汁备用，然后把猪肝放入锅中炒，炒香后放入青椒，翻炒均匀后加入料汁翻炒均匀即可出锅。 食材 猪肝 200g 盐 15g 玉米淀粉 30g 生抽 15g 方法/步骤 1 加淀粉搅拌 碗中加入适量的玉米淀粉，适量生抽、适量的盐、加入适量的清水搅拌均匀备用。 2 腌制猪肝 锅中加入适量的油，油热后放入准备好的配料炒，炒出香味后放入腌制好的猪肝。 3 加入青椒 大火翻炒猪肝，直到猪肝变色后往锅中加入适量的青椒，翻炒半分钟左右。 4 倒入料汁 时间到后把准备好的料汁倒入锅中，再翻炒一分钟左右就可…

猪肝虾皮如何炒皮蛋？下面看我经验分享。 食材 猪肝 250克 虾皮 300克 皮蛋 120克 油 140克 盐 4克 青辣椒 10克 蚝油 5克 葱 5克 方法/步骤 1 铁锅洗净热油倒入洗净切片的猪肝和葱白翻炒。 2 猪肝炒过几分钟，然后倒入洗净的虾皮慢炒至香。 3 将剥壳切片的皮蛋放入炒香的虾皮锅中同炒几分钟后，再加入青椒炒熟。 4 猪肝虾皮、皮蛋炒过一定时间后，淋入蚝油放入葱花炒拌几分钟就成了。 END 注意事项 虾皮炒香才好吃 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

猪肝粉怎么做 工具/原料 宝宝 妈妈 方法/步骤 1 1. 清水浸泡猪肝 20 分钟以上泡出血水。     2 2. 水烧开加切片生姜、柠檬和猪肝，撇去浮沫，换水再煮一遍。 3 3. 沥干水分。 4. 取出切成均匀的丁， 越小越好，并去除里面的筋。 4 5. 热锅加入猪肝丁小火翻炒，炒至干燥无水分 （有水分猪肝噼里啪啦的响， 炒到猪肝与锅摩擦发出沙沙声，基本就可以了）。 5 6. 炒干的猪肝冷却一些后，放入料理机打成粉。将猪肝粉倒入锅中，进行第二次翻炒， 一定要不停的搅拌防止炒糊了（这次炒干需要充分冷却）。 7. …

猪肝大家都不陌生，其作用有具有养肝明目，补气健脾之功效然等功效，有些人做出来的很好吃，但有些人做出来的又老又硬，那怎么做出猪肝好吃呢！ 食材 猪肝 80克 姜丝 适量 盐 适量 葱末 适量 白胡椒粉 1小匙 酱油 1大匙 太白粉 1小匙 方法/步骤 1 猪肝切成大概毫米厚的大片，不要太厚 2 接着用清水浸泡半小时，把猪肝片里的血水去掉。 3 我们接着猪活水冲洗后，再放入到浸泡在冷水中，见水变了色的时候，再次用新水再泡，一直到水不变混浊。然后将猪肝切成片状，加入太白粉等 4 把猪肝炒到变色，注意要用小火  5 放进配…

前天逛超市看见超市肉柜有卖生猪肝的，好吧，原来就有，只是我从来没想过买，买了一块回来卤着吃， 食材 猪肝 适量 八角 适量 冰糖 1把 花椒 2克 姜片 3片 老抽 2勺 醋 1勺 生抽 1勺 盐 适量 料酒 2勺 白酒 1勺 十三香 适量 方法/步骤 1 猪肝一块，用水反复冲干净，再放盆里泡一个小时，中间翻面揉一下 2 锅里烧水，轻微冒泡滴进去一点料酒 3 然后把猪肝放进去煮一下 4 煮猪肝的时间，把姜片蒜片八角花椒冰糖准备好 5 准备酱汁，水80毫升 6 这个时候，猪肝煮大概5-6分钟也差不多了，撇去浮沫。把猪…

猪肝土豆片炒起来蛮好吃。脆香土豆片，嫩滑猪肝。 猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。还有猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。而土豆也很有营养哦。土豆，性平味甘，土豆中的膳食纤维，有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用，土豆也是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，也是理想的减肥食品哈。具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消淡、活血消肿等功效。 食材：猪肝200克、…

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 工艺：葱爆   辅料/调料/原料 <strong>主料：</strong><br>猪肝250克<br> <strong>辅料：</strong><br>大葱75克<br> <strong>调料：<br></strong>姜10克,酱油25克,醋2克,料酒6克,淀粉(玉米)6克,香油40克,植物油50克,味精2克,盐3克…

吃过川菜的，肯定都吃过水煮菜。水煮是川菜一种特殊的做法，几乎四川家家户户都会做，水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉。。。它麻辣、酱香、肉嫩、汤红油亮，因此都非常受人们欢迎，没有人能抵抗到它那麻辣鲜香的诱惑。 食材 猪肝 适量 豆芽菜 适量 千张丝 适量 豆瓣酱 适量 姜蒜末 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 生粉 适量 油盐 适量 方法/步骤 1 锅中放少许花椒，小火慢慢焙香； 2 炒好的花椒粒放在案板上，用擀面杖碾成碎末； 3 准备好其它原材料； 4 猪肝切成薄片后加入盐、料酒、淀粉拌均匀腌制一下；…

猪肝土豆片是我最喜欢的一道菜，记忆尤为深刻，它的做法很简单，下面我就位大家介绍猪肝土豆片的做法。 食材 土豆 1个 猪肝 300克 青椒 1个 红椒 30克 葱 5克 料酒 20毫升 生抽 30毫升 淀粉 5克 方法/步骤 1 准备好所有的食材。 2 土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。 3 猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。 4 土豆开水焯烫过凉。 5 炒锅倒油爆香葱、姜。 6 倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。 7 然后倒入土豆片翻炒片刻。 8 加少许冷水，加酱油。 9 再加入白糖和盐继续翻…