前天逛超市看见超市肉柜有卖生猪肝的，好吧，原来就有，只是我从来没想过买，买了一块回来卤着吃，
方法/步骤
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1
猪肝一块，用水反复冲干净，再放盆里泡一个小时，中间翻面揉一下
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2
锅里烧水，轻微冒泡滴进去一点料酒
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3
然后把猪肝放进去煮一下
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4
煮猪肝的时间，把姜片蒜片八角花椒冰糖准备好
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5
准备酱汁，水80毫升
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6
这个时候，猪肝煮大概5-6分钟也差不多了，撇去浮沫。把猪肝拿出来
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7
把酱汁和香料冰糖倒进砂锅里，然后放进去猪肝，大火烧开转小火炖90分钟
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8
炖好不要着急取出来，放砂锅里冷却到自然温度，然后取出切片装盘。切香菜撒上，砸点儿蒜泥配着吃，美得哦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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