糯米是粽子的主要原料，如果想吃到美味的粽子，糯米一定要处理得当。今天，几分钟网就来教你包粽子前如何处理糯米。
工具/原料
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水，白糖，糯米适量，酱油，盐
步骤/方法
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2取一容器，加入适量糯米，用清水淘洗干净。
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3将糯米沥干水分，加清水，直至满过糯米表面。
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4将糯米静置泡发8小时，视频中砂锅里的糯米是提前泡过夜的糯米，用手能轻松捏碎的程度，而刚洗好的糯米不易捏碎。
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5将泡发好的糯米沥干水分，加入适量的食用油、酱油、食盐和白糖，戴上一次性手套，用手搅拌均匀即可。
提示：此为咸味粽子的做法，如果喜欢吃甜味粽子，则可省略这一步骤，将糯米泡发后即可使用。
END
注意事项
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糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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