端午节是中华民族传统节日。这一天一般都吃粽子。端午节即将过去,我把我家的这次传统包粽子的手法和大家分享一下。备大家想吃粽子时,随时可以美食,绝对佳品。 食材 糯米 3500克 干枣{九月青} 1500克 粽子叶 看米而定 麻绳或高粱杆的皮 同样 方法/步骤 1 准备工作: 1}温水将糯米,干枣分别浸泡4~5小时,同时粽叶也浸泡。 2}若苇叶是生的话,提前一天把它煮熟。时间半小时,若时间太短苇叶容易裂开。 2 包法:1)粽叶两片即可:让两个叶子一头一尾重叠折成漏斗形状; 3 先放适量米,再放2~3颗枣,最后再放上米将…

2022年10月18日 18点热度 0人点赞 阅读全文

粽针包粽子教程,下面我们一起来看下。   工具/原料 粽叶、糯米、红豆、粽针 方法/步骤 1 将糯米混合红豆洗净,提前浸泡2小时,沥干备用。 2 将粽叶洗净,剪去叶柄。 3 三片粽叶正面朝上,每片少许重合平行叠放(我的粽叶较小,大粽叶可用两片),卷起呈漏斗状。 4 放入混合后的糯米、红豆。 5 把高出的粽叶往下翻折,盖住馅料(此面是顶部),再围着粽子尖绕一圈。 6 绕满一圈,从侧面压回顶部,按住叶尖。 7 再取一片粽叶,去叶柄那端对准粽子尖,从侧面包裹粽子。 8 和刚才的方法相同,顺时针绕粽子尖转一圈,从顶部压过。…

2022年7月21日 22点热度 0人点赞 阅读全文

又到粽香飘香的时节,各种口味包装的粽子让人眼花缭乱,谁说粽子只能用粽叶来包,其实玉米叶也能包粽子的,味道也一样很棒哦,但是用玉米叶包粽子做法有窍门的,下边和大家分享一下吧。 食材 糯米 适量 玉米叶 适量 花生 适量 大枣 适量 红豆 适量 葡萄干 适量 红糖 适量 方法/步骤 1 玉米数个,看所需用量 2 转着拨叶最好别拨破 3 越往里叶就小了 4 依顺序拨完 5 玉米须勿丢 6 将剥好的玉米叶先冲洗,再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可 7 将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻 8 将大枣红豆花生葡萄干待用,红豆浸泡一晚 …

2022年7月19日 22点热度 0人点赞 阅读全文

自己包粽子可以更健康 1.包粽子时,最好选用符合“三少一多”(少油、少盐、少糖、多纤维)素材,调味少一点,或尽量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以“板栗”取代蛋黄,加入红萝卜配色,增加粽子的纤维质,或将糯米混加“五谷米”,增加粽子的纤维;另制作豆沙粽时,建议以植物油取代猪油,可降低粽子的热量。 2.吃粽子搭配白萝卜。白萝卜具有清爽理气利湿的作用,吃粽子的时候搭配食用,可以促进消化。 3.吃粽子时可同时喝茶,有助消化。超甜的粽子,如枣泥、豆沙等,可配薄荷茶或绿茶,能增进葡萄糖的代谢,清热去腻;特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香…

2022年7月15日 10点热度 0人点赞 阅读全文

粽子端午节是时候是必不可少的   食材 糯米 500克 粽叶 适量 大枣 适量 豆沙 适量 肉 适量 方法/步骤 1 买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡   2 糯米,洗净浸泡一天(24小时)   3 准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等准备好五彩线,洗干净   4 材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入馅(不加就不用划)右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子…

2022年6月15日 22点热度 0人点赞 阅读全文

端午节马上来临,过端午总少不了包粽子,如何避免包粽子漏米的情况,看看这种简单的做法。 工具/原料 糯米,粽叶,细绳 方法/步骤 1 材料:糯米提前浸泡1小时左右,粽叶放锅里煮20分钟左右,这样浸泡过的糯米更易加热煮熟,加热膨胀后也不易从粽叶缝里漏出,而煮粽叶是为了增强粽叶柔韧性,这样包粽子时也不易折断而导致漏米。 2 包粽子时请一定用两片粽叶折叠使用,在粽叶三分之一处折漏斗状,在折好的漏斗底部放一颗红枣或是花生以防底部漏米。 3 包粽子时糯米不能放太多,一般就是漏斗的三分之二处,用小勺轻轻按压挤紧,然后再在上方放上…

2022年6月11日 20点热度 0人点赞 阅读全文

端午节就要到了,现在很多年轻的朋友喜欢吃粽子,却不知道怎么个包法,虽然市场有粽子买,但是自己动手可以包出有特色的美味粽子,而且这也是一个传统习俗。如何包粽子呢? 方法/步骤 1 到市场上购买新鲜的粽子叶,注意尽量挑大的,不要有裂缝。用刷子轻轻的刷洗,洗干净后,晾干备用。还要买些绑粽子的绳子。 2 把糯米洗干净,如果要包花生粽,就把洗干净的花生和糯米搅拌均匀。 3 取少量的食用碱,可以到市场上买,注意要交代是包粽子用的。用半碗开水溶解,用筷子搅拌一下,等温度降低到常温后,倒入糯米中搅拌均匀。 4 接下来要看你的功夫了…

2022年4月11日 34点热度 0人点赞 阅读全文

端午节就要来临,自己该怎么样包粽子呢,最简单的粽子又该如何包,粽子只要不漏米,就是一个好粽子 食材 糯米 三斤 粽叶 一斤 蜜枣 一斤 白洋线 一团 方法/步骤 1 首先糯米在水里浸泡 2 蜜枣准备这种带核的 3 粽叶用的是鲜的,没有事先煮过 4 白洋线,用于捆绑粽子 5 首先取两片粽叶 6 窝起来,团成一个窝 7 放入糯米 8 再放入蜜枣 9 再放入糯米盖住蜜枣 10 用后面的粽叶盖住刚才的糯米 11 粽叶比较长,就继续缠绕 12 再取一根粽叶,包裹住粽子 13 确保自己的粽子再没有米是漏在外面的,用白洋线捆住粽…

2022年4月10日 21点热度 0人点赞 阅读全文

端午节即将来临,再过几天就要到了端午节了,大家都知道到了端午节就可以吃好吃的粽子了,你准备好包粽子的准备了吗,包粽子有不同的方法来包,包出来的粽子就不一样了,今天我要带给大家的是用五花肉来包粽子, 工具/原料 五花肉 糯米 竹叶 方法/步骤 1 再我们要包粽子之前呢就要准备糯米哦,腌制五花肉灭我们要提前腌制好五花肉,调料的量按照肉的多少来放,我加了图中勺子的量,生抽老抽都是两勺,盐,搅拌一个,最后放到冰箱冷藏起来, 2 刚才说了五花肉要提前一天腌制好了备用,腌制好的五花肉放到冰箱冷藏一晚上,第二天就可以开始包粽子了…

2022年3月21日 24点热度 0人点赞 阅读全文

糯米是粽子的主要原料,如果想吃到美味的粽子,糯米一定要处理得当。今天,几分钟网就来教你包粽子前如何处理糯米。   工具/原料 水,白糖,糯米适量,酱油,盐 步骤/方法 1   2 取一容器,加入适量糯米,用清水淘洗干净。   3 将糯米沥干水分,加清水,直至满过糯米表面。   4 将糯米静置泡发8小时,视频中砂锅里的糯米是提前泡过夜的糯米,用手能轻松捏碎的程度,而刚洗好的糯米不易捏碎。   5 将泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、食盐和白糖,戴上一次性手套,用手搅拌均匀即可。   提示:此为咸味粽子的做…

2022年3月18日 29点热度 0人点赞 阅读全文

相信很多小伙伴都会在端午节吃粽子,那么如何包粽子呢?今天小编就来跟大家讲讲,希望对大家有所帮助。 方法/步骤 1 学习包三角粽,准备好宽胖的粽叶,把头部剪掉,用开水泡,使粽叶不会太脆。 2 再准备好豆子、红枣和糯米,取两片粽叶,尾巴与尾巴相叠,翻过来折成锥形。 3 之后放入糯米,红枣或者豆子,把它们压紧实。然后把棕叶盖过去,把四周包住,最后扎线即可。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未…

2022年3月9日 26点热度 0人点赞 阅读全文