又到粽香飘香的时节,各种口味包装的粽子让人眼花缭乱,谁说粽子只能用粽叶来包,其实玉米叶也能包粽子的,味道也一样很棒哦,但是用玉米叶包粽子做法有窍门的,下边和大家分享一下吧。

方法/步骤
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1
玉米数个,看所需用量
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2
转着拨叶最好别拨破
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3
越往里叶就小了
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4
依顺序拨完
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5
玉米须勿丢
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6
将剥好的玉米叶先冲洗,再浸泡1小时后反复用清水冲洗即可
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7
将浸泡一晚的糯米用开水焯片刻
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8
将大枣红豆花生葡萄干待用,红豆浸泡一晚
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9
焯水待用
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10
玉米备用
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玉米根部较硬需少许剪除,避免包折时戳破叶
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折成漏斗状
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13
放入糯米,配料可随意搭配
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14
家庭小粽子无需太大,这样米不会爆出
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15
肠胃不太好但爱吃粽子的可在糯米里加少许大米或小米,这次我加了大米
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16
配料可随意搭配
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如不小心剥破就多一叶合上
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大功告成
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放入锅内,将玉米须一同搁入,鲜玉米须单独煮水喝降火,我是不想浪费
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20
小粽子我中火煮了50分钟
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21
出锅
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22
看是不是挺诱人呢。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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