怎么自己包粽子?

2022年6月15日 23点热度 0人点赞

粽子端午节是时候是必不可少的

 

食材

  • 糯米 500克
  • 粽叶 适量
  • 大枣 适量
  • 豆沙 适量
  • 肉 适量

方法/步骤

  1. 1

    买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡

     

  2. 2

    糯米,洗净浸泡一天(24小时)

     

  3. 3

    准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等准备好五彩线,洗干净

     

  4. 4

    材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入馅(不加就不用划)右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。

     

  5. 5

    绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可。

     

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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