端午节即将来临,再过几天就要到了端午节了,大家都知道到了端午节就可以吃好吃的粽子了,你准备好包粽子的准备了吗,包粽子有不同的方法来包,包出来的粽子就不一样了,今天我要带给大家的是用五花肉来包粽子,

工具/原料
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五花肉
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糯米
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竹叶
方法/步骤
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1
再我们要包粽子之前呢就要准备糯米哦,腌制五花肉灭我们要提前腌制好五花肉,调料的量按照肉的多少来放,我加了图中勺子的量,生抽老抽都是两勺,盐,搅拌一个,最后放到冰箱冷藏起来,
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刚才说了五花肉要提前一天腌制好了备用,腌制好的五花肉放到冰箱冷藏一晚上,第二天就可以开始包粽子了,这个就是腌制好的五花肉了,
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3
我们包粽子,糯米都是也要提前泡制好的,浸泡一个晚上就差不多,这样的话到时候的粽子糯米,吃起来就比较糯了,
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这个就是第二天浸泡好的糯米,米浸泡后,把谁沥干了,开始加料,生抽和老抽都是两勺,加上适量的盐,
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5
准备好竹叶,没有竹叶的话,菜市场就会有卖的,需要在锅里面煮一下,这样包起来的叶子就不会裂缝了,
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6
最后咸蛋黄一切二,每一个放半个蛋黄就可以了,觉得半个不够的话你也可以多加一点,
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7
最后我们就需要来开始包粽子了,糯米放到下面,五花肉放上面,
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8
包好的粽子最后我们就可以下锅了,大火煮开,10分钟后转到中火,大概2个小时就可以拿出来了,
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我觉得自己包的粽子比再外面卖的好吃多,你们都可以学着做一下哦,这个也不是很难的,
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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