买了烤箱还不会制作小蛋糕那就学学这款简单好吃的早餐蛋糕吧,甜而不腻,早餐首选!制作材料简单易学,可以根据个人口味添加其他食材

方法/步骤
-
1
准备一个八寸模具铺好吸油纸,下面可用水或油使得硅油纸可以帖住模具。
-
2
放入玉米淀粉和面粉
-
3
玉米油加热到七成热,导入面粉中
-
4
加入牛奶蛋黄混匀
-
5
打发蛋白前,需要预热烤箱,根据烤箱脾气,预热。
-
6
倒入模具中,震几下,没有大气泡就可以了。
放在装有差不多40°温水的烤盘中,水浴法烤蛋糕。根据各自烤箱的火力情况,一边烤一边观察,我烤了一小时一刻的样子。
-
7
成品放凉切块即可
END
注意事项
-
如果感觉上色不太好,最后十分钟建议加高十度上色。可以根据自己的烤箱情况提高温度!
-
水浴法:大烤盘中加入温水,蛋糕模具放在装有温水的大烤盘里,固底模具最好,分体模具至少包三层锡箔纸防止水汽渗入底部,注意防水哦。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论