烙馅饼的面和得好，做出来的馅饼皮薄而嫩且不露馅，那么具体该怎么和呢？
方法/步骤
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1
将适量面粉放入面盆或者大碗里。
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2
慢慢的加水，过程中用筷子不断搅拌，直至没有干面为止，此时水和面的比例刚刚好。
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3
继续用筷子搅拌一会儿，使之形成一个整块面团，光滑细腻为止，用一根筷子可将其整体挑起。
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4
案板上铺上干面粉，放上面团。
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5
将面团表面沾上薄薄的一层干面粉，然后切成小坨。
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6
每个小坨揉成球形。
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7
然后擀成圆形的薄片。
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8
然后放陷，最终做出来的馅饼如下所示。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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