冬瓜性寒味甘，具有清热生津，僻暑除烦等功效，所以冬瓜在夏日服食尤为适宜。冬瓜的烹饪方法也是多样化，用冬瓜和虾仁搭配一起，不仅味道鲜美，而且营养也十分的丰富全面。
步骤/方法
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1备好冬瓜，虾仁
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2备好调料
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3冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟
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4锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起
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5热锅倒油
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6油温7分热倒入虾仁炒至变色
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7再把冬瓜下入炒出香味后加盐
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8加入开水烧开
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9加入白胡椒粉调味
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10最后加入鸡粉调味后熄火出锅
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11盛入碗中撒上葱花即可
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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