腊八腊八，冻掉下巴
中国民间流传着吃“腊八粥”的风俗
腊八粥是用多种食材熬制的粥
也叫做七宝五味粥
喝碗腊八粥，温暖一个冬
关爱身体，防寒保暖
食材
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大米 适量
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糯米 适量
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花生 适量
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薏米 适量
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黑米 适量
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黑豆 适量
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红豆 适量
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核桃仁 适量
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莲子 适量
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葡萄干 适量
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枸杞 适量
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大枣 适量
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冰糖 适量
方法/步骤
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1
准备好原材料
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2
将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右
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3
核桃去皮
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4
莲子去掉莲心
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5
大枣去核切成小块
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6
大枣去核切成小块
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7
加入足够多的水，大火煮开后调成中小火煮
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8
煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟，然后就可以出锅了
END
注意事项
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红豆、大枣、核桃、莲子必须提前泡好；
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一次性加入足够的水
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八粥的材料，是各种五谷杂粮。必不可少的米，可以选大米，也可以选糯米。主料的大米和糯米这类要比其它材料的份量稍多些。其它材料可以根据自己喜欢的来选。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等，粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等；
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腊八粥，可以用砂锅、电炖锅或者电饭煲。好吃的腊八粥最好先煮再用微火慢煲，这样煲出来的腊八粥，香浓黏稠，非常好喝。
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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