面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。
将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。
将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。
在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团。
表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。
用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。
蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。
步骤
-
1面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。
将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀。
-
2将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。
-
3在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团。
表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。
-
4用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形。
蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论