我给姐姐做腌菜 - 经验大全

食材

盐 300克
三月青 2500克
辣椒??? 五六个
生姜一块

方法/步骤

1

把蔬菜洗乾净
2

准备姜和胡椒
3

尽量切粗细均匀
4

准备粗粒的食盐
5

剁碎的姜和胡椒
6

放入大容器加入盐，一般盐和菜比例是不低于10%，不高于40%，用力揉捏拌匀
7

然后装入透气性好的小陶罐
8

用力压实后再压上重物，然后密封20多天后打开食用

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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